Yumuşacık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaşmaya
• 2 su bardağı süt
• 2 kaşık yoğurt
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 1 kilo civarı)

Üzeri için:

• Yumurta sarısı yoğurt ve çörekotu

İçine:

• Beyaz peynir

Yumuşacık Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle ılık sütün içinde maya ve şekeri eritelim.
2. Daha sonra un hariç diğer malzemeleri de ekleyelim ve karıştıralım.
3. Yavaş yavaş un ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Hamuru 1 saat mayalanmaya bırakalım.
5. Daha sonra mayalanan hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp içine peynir koyup yuvarlayalım ve tepsiye dizelim.
6. Yaklaşık 20 dakika kadar tepsi mayası yaptıralım.
7. Sonra üzerine yumurta sarısı ve 1 kaşık yoğurdu karıştırıp sürelim.
8. 200 derece fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun